牡蠣商品

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取り扱い商品

冷凍ハーフシェルオイスター新昌(殻付き牡蠣“生食用”)

殻付き冷凍牡蠣

 宮城県産の牡蠣(2年物)を弊社独自の冷凍技術により、365日新鮮な食感を可能にした商品です。牡蠣殻がハーフ(殻を半分剥いた状態)ですから、殻剥き手間なし!身入りの状態も一目了然!生鮮殻牡蠣と変わらぬ「うまさ」です。
また生鮮食品のように売れ残りでの廃棄の心配も少なく、殻ゴミも半分。食品の安全性も各生産毎に検査済みで、安心して生食が可能です。
もちろん牡蠣も品質の良いものだけを「間引き」し、さらに「湯温処理」、成育条件のよい海域への移動など愛情たっぷりで育てたずんぐりしたうまみたっぷりの殻牡蠣です。
  殻付き牡蠣販売

冷凍ハーフシェルオイスター(加熱用冷凍牡蠣)

殻付きむき身冷凍牡蠣

 宮城県産の牡蠣を弊社独自の冷凍技術により、365日新鮮な食味を可能にした商品です。
牡蠣殻がハーフの状態ですから、殻剥き手間なし!
身入りの状態も一目了然!新鮮な食感は剥きたてそのままです。殻付きなのでパーティーなど、ちょっと贅沢な雰囲気の演出にもぴったり。
生鮮食品のような廃棄の心配も少なく、殻ゴミも半分。食品の安全性も各生産毎に検査済みで、安心して生食が可能です。

牡蠣クリーミィフライ(通称石巻コロッケ)

殻付きむき身冷凍牡蠣

 ホワイトクリームに牡蠣エキスを練りこみ、牡蠣をまるごと2~3粒入れ込んだ牡蠣の風味たっぷりの新しい味です。
1個約55グラムとボリュームもたっぷり。冷凍のまま約170度の油で約5分揚げるだけで、外側サクッと、中とろーりと牡蠣好きにはたまらない一品です。
またいろいろなソースにも相性ばっちり。味わいバリエーションが豊富。子供から大人まで楽しめます。飲食店さまから人気の商品です。(業務用)

牡蠣フライ(業務用)

牡蠣フライ

 大粒の牡蠣をまるごと2~3粒を高級パン粉で包んだ、レストラン向け「牡蠣フライ」。
冷凍食品なので、いつでも必要な分だけ揚げるだけの無駄なし簡単調理。
サクッとジュワーとうま味たっぷりのフライはリピーターが多い商品です。

海老しんじょ(業務用)

えびしんじょ

 たっぷりの海老と魚肉で作った「海老しんじょ」。
流通向け商品として当社の定番人気アイテム。
海老のうまみと魚のバランスとしお味の絶妙なバランスが評価されています。

牡蠣チャウダー(業務用)

牡蠣チャウダー

 牡蠣エキスと大粒牡蠣、北海道のクリームで作った、牡蠣のうまみたっぷりのチャウダースープ
一人用パッケージの冷凍商品なので、その都度使えます。

「伊達のツワモノ」牛たん味噌ラー油・かき味噌ラー油(共同開発商品)終了

伊達なツワモノ

 宮城の人気食材である「牛タン」と「牡蠣」を贅沢にしようした新商品を、5社共同で開発しました。
一過性の加工食品ではなく、「食材王国みやぎ」の逸品として、より美味しく自信をもってお勧めできるお土産品が、ベストセラー「岸朝子のおいしゅうございますね」著作、岸朝子先生のアドバイスを頂き、コラボレーションによって完成致しました。
「牛タンラー油」と燻製にして牡蠣のうまみを閉じ込めた「牡蠣ラー油」は、宮城の新しい名産品です。仙台駅などでも販売しております。
(業務用)(一般用)