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殻付き牡蠣の蒸焼き完成
殻付き牡蠣の蒸し焼き
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■準備するもの
・冷凍殻付き牡蠣「新昌」加熱用 5~10個
・ラップ
・牡蠣を並べる大皿
・レモン

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1.殻付き冷凍牡蠣を真水で軽く表面を洗い流します。

2.大皿に冷凍殻付き牡蠣5~10個をなるべく積み重ねないで並べます。

3.ラップで大皿全体を隙間なく覆います。

4.電子レンジ600Wで約8分程度で蒸し焼き状態にします。
  ※蒸し足りない場合は再度レンジしてください。
  ※目安は牡蠣乳白色から白くなって、牡蠣全体から湯気が出ている状態です。

5.電子レンジから取り出し、ゆっくりラップをはがしてください。
   ※暑い湯気で也げ度などないよう注意してください。

6.そのままでも、レモンを絞っても、お好きなようトッピングして
  お召し上がりください。